Soutenance de thèse au 27 Gambetta

Célébrez cette belle étape dans un lieu à votre image

Après la soutenance, place à la célébration. Le 27 Gambetta vous accueille au cœur de Nancy pour réunir votre famille, vos proches, vos collègues ou les membres de votre jury autour d’un moment convivial.

Déjeuner, dîner ou apéritif dînatoire : nous imaginons une formule entièrement personnalisée selon le nombre d’invités, vos envies et votre budget.

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Un apéritif dînatoire généreux et raffiné

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Pour une réception plus libre et conviviale, nous pouvons composer un véritable apéritif dînatoire mêlant entrées froides, préparations chaudes, verrines, fromages et mignardises.

Parmi les propositions possibles, voici quelques exemples :

• foie gras maison ;

• tataki de thon rouge ;

• tempura de crevettes ;

• velouté de champignons ;

• risotto de lentilles ;

• plateaux de fromages ;

• mini panna cotta ;

• moelleux au chocolat ;

• macarons

etc 

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L'ensemble est bien sûr être adapté selon la saison, vos goûts et les éventuelles contraintes alimentaires de vos invités.

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Un restaurant réparti sur deux niveaux

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Le 27 Gambetta dispose de deux espaces distincts, pouvant accueillir chacun environ 30 à 35 personnes.

Selon le format de votre réception, vous pouvez réserver uniquement l’un des niveaux ou privatiser l’ensemble du restaurant. Cette configuration permet aussi bien d’organiser une célébration en petit comité qu’un événement plus important.

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Une réception pensée sur mesure

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Menu, boissons, disposition des tables, horaires, ambiance et dessert : tout peut être adapté à votre projet.

Un gâteau, une pièce montée ou une sélection de mignardises peut également être imaginé spécialement pour l’occasion.

Les deux salles étant équipées d’enceintes, vous pouvez diffuser votre propre playlist et choisir une ambiance calme ou plus festive. Un vidéoprojecteur est également disponible pour vos présentations.

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Organisez votre réception

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Chaque événement fait l’objet d’un échange et d’un devis personnalisé.

Contactez-nous par e-mail, par téléphone ou via le formulaire de contact situé en bas de la page d’accueil !